Barbaresco DOCG Cesare Pavese – Cantina Vallebelbo

Il Barbaresco DOCG – Cesare Pavese, prodotto da Cantina Vallebelbo, è un’eccellenza delle Langhe ottenuta da uve 100% Nebbiolo. Questo vino rosso secco, corposo e nobile, viene affinato per almeno due anni, di cui uno in botti di rovere, per esprimere al meglio la complessità e l’eleganza del vitigno.

Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Nebbiolo

Denominazione: Barbaresco DOCG

Gradazione alcolica: 14% vol

Zuccheri residui: circa 2 g/l

Acidità totale: 5,5‰

Affinamento: minimo 2 anni (di cui almeno 1 in rovere)

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 20–22 °C

Note di Degustazione
Colore: rosso granato con riflessi aranciati

Profumo: intenso, con sentori di vaniglia, spezie e frutta matura

Gusto: secco, vellutato, equilibrato, di grande struttura

Abbinamenti Consigliati
Perfetto con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale per occasioni importanti e momenti di meditazione.