Barolo DOCG Cesare Pavese – Cantina Vallebelbo

Il Barolo DOCG – Cesare Pavese, prodotto da Cantina Vallebelbo, è un vino rosso secco di grande struttura, ottenuto da uve 100% Nebbiolo coltivate nelle colline del Barolo, in Piemonte. Questo vino matura per almeno tre anni, di cui almeno due in botti di rovere, per esprimere al meglio le caratteristiche del territorio e del vitigno.

Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Nebbiolo

Denominazione: Barolo DOCG

Gradazione alcolica: 14% vol

Zuccheri residui: circa 2 g/l

Acidità totale: 5,5‰

Affinamento: Almeno 3 anni, di cui almeno 2 in botti di rovere

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 20–22 °C​
Note di Degustazione
Colore: Rosso granato con riflessi aranciati

Profumo: Intenso, con sentori di ciliegia, rosa e spezie

Gusto: Secco, pieno, nobile, vellutato e armonico​

Abbinamenti Consigliati
Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è il compagno perfetto per le grandi occasioni.