Incarna la maestria e la tradizione della Maison Dartigalongue, una delle più antiche e rispettate case produttrici di Armagnac dal 1838. Questo “Extra Old” è il risultato di una sapiente selezione di acquaviti pregiate provenienti dal cuore del Bas Armagnac, invecchiate pazientemente per almeno dieci anni in botti di rovere (spesso molto più a lungo per raggiungere la firma distintiva di Dartigalongue). Questo lungo affinamento conferisce all’Armagnac una complessità aromatica profonda, una morbidezza vellutata e un’eleganza matura che lo distinguono.
L’attesa prolungata in legno pregiato dona a questo nobile distillato un colore ambrato intenso e luminoso, preludio a un bouquet aromatico ricco e stratificato. Durante questo lento processo di maturazione, l’Armagnac sviluppa una gamma di profumi che ne testimoniano l’origine e la sapiente lavorazione.
Caratteristiche Distintive
Origine Prestigiosa: Prodotto nel Bas Armagnac, la regione più rinomata per la qualità superiore delle sue acquaviti, grazie al suo territorio unico e alle varietà di uve coltivate.
Invecchiamento XO: La menzione “XO” garantisce un invecchiamento minimo di dieci anni in botti di rovere, ma la Maison Dartigalongue spesso utilizza assemblaggi con acquaviti di età superiore per raggiungere la sua firma stilistica.
Produttore Storico: Dartigalongue è una delle più antiche e rispettate case di Armagnac, con una lunga tradizione di eccellenza e un profondo rispetto per il suo territorio.
Colore: Presenta una tonalità ambrata intensa e profonda, con riflessi dorati che ne sottolineano la maturità e la ricchezza.
Profumo: Al naso si rivela un bouquet complesso e affascinante, con intense note di frutta matura (prugne, fichi), spezie dolci (vaniglia, cannella), sentori di frutta secca (noci, mandorle), delicate sfumature di legno nobile e talvolta accenni di “rancio” evoluto e fiori secchi.
Gusto: Al palato offre una morbidezza vellutata e una ricchezza aromatica che rispecchia il naso. Si distinguono sapori profondi e persistenti di frutta matura, spezie calde, note di caramello, cioccolato fondente e un finale lungo, caldo e armonioso, con una piacevole complessità.
Formato: 0,70 L.
Gradazione Alcolica: 40% vol.
Ideale per
Degustazione Sofisticata: Perfetto per essere sorseggiato lentamente, in purezza, per apprezzare la sua complessità aromatica e la sua evoluzione nel bicchiere.
Momenti di Relax Elegante: Un distillato ricco e appagante, ideale per concludere una cena o per concedersi un momento di puro piacere.
Regalo di Prestigio: Un XO di Dartigalongue rappresenta un dono di grande valore e significato per gli amanti dei distillati di alta qualità.
