Rum dominicano di alta qualità prodotto dalla storica distilleria J. Armando Bermúdez & Co., un’istituzione nella Repubblica Dominicana con oltre 170 anni di tradizione nella produzione di rum pregiati. Questo “Aniversario” (anniversario in spagnolo) è una celebrazione della loro eredità, un blend di rum invecchiati per almeno 12 anni in botti di rovere americano ex-bourbon. Questo lungo invecchiamento conferisce al rum una morbidezza notevole, una complessità aromatica ricca e un carattere distintivo che riflette il terroir caraibico e la maestria artigianale della distilleria.
Caratteristiche Distintive
Invecchiamento di 12 Anni: Un periodo di invecchiamento significativo in botti di rovere americano ex-bourbon permette al rum di sviluppare profondità di sapore, acquisendo note di vaniglia, caramello, spezie dolci e una piacevole rotondità.
Tradizione Dominicana: Prodotto nella Repubblica Dominicana, un’isola con una lunga e illustre storia nella produzione di rum di alta qualità, questo distillato beneficia del clima tropicale ideale per la maturazione del rum.
Blend Selezionato: L'”Aniversario” è il risultato di un’attenta selezione e miscelazione di rum invecchiati, curata dai maestri distillatori di Bermudez per ottenere un equilibrio armonioso e un profilo gustativo distintivo.
Gradazione Alcolica Classica: Con una gradazione alcolica del 40% vol. e presentato in una bottiglia da 0,70 L, offre un equilibrio ideale tra intensità aromatica e morbidezza al palato.
Profilo Sensoriale Ricco e Armonioso
Al naso: Si apre con un bouquet invitante di vaniglia, caramello, toffee, frutta tropicale matura (banana, ananas), sentori di cocco, spezie dolci (cannella, noce moscata) e un elegante tocco di rovere.
Al palato: L’assaggio è morbido e vellutato, con una dolcezza equilibrata e sapori che richiamano il caramello, la vaniglia, la frutta tropicale, le spezie e un finale lungo e piacevolmente persistente con note di legno e un leggero sentore di frutta secca.
Eredità e Tradizione: Bermudez è la distilleria più antica della Repubblica Dominicana, e questo rum “Aniversario” è un omaggio alla loro lunga storia e al loro impegno per la qualità.
Versatilità di Consumo: Questo rum è eccellente da gustare liscio o con ghiaccio per apprezzarne appieno la complessità e la morbidezza. Si presta anche come base per cocktail classici e premium che richiedono un rum invecchiato di carattere.
