Eccellente espressione del Primitivo salentino, il Dodecapolis Salento IGP è prodotto da Luca Attanasio, giovane vignaiolo radicato ad Acquarica del Capo, nel cuore della penisola salentina. Questo vino nasce da un progetto ambizioso che unisce innovazione e profondo rispetto per il territorio, dando vita a un rosso elegante, intenso e dalla forte identità.
Il nome “Dodecapolis” richiama le dodici città della Magna Grecia, evocando un legame antico con la cultura mediterranea e il valore simbolico della civiltà del vino. Un’etichetta che racconta il Salento con uno stile moderno e una vinificazione precisa, che ha conquistato anche la critica enologica.
Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Primitivo – Vitigno autoctono della Puglia, celebre per la sua ricchezza aromatica e struttura generosa.
Affinamento: Maturazione in legno e affinamento in bottiglia che ne esaltano equilibrio e complessità.
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee, denso e luminoso.
Bouquet: Profumi ampi e profondi di prugna matura, ciliegia sotto spirito, vaniglia, cannella e leggere note balsamiche e di tabacco.
Gusto: Al palato è caldo, morbido e ben strutturato, con tannini levigati e una lunga persistenza aromatica. Un sorso che avvolge e conquista, con un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 0,75 L
Abbinamenti Perfetti
Il Dodecapolis si esprime al meglio accanto a piatti saporiti della cucina mediterranea: carni rosse alla brace, stufati, ragù di cinghiale, formaggi stagionati e piatti speziati. Un compagno ideale anche per momenti di meditazione e degustazioni importanti.
Un Vino che Racconta il Salento
Il Dodecapolis Primitivo Salento IGP è molto più di un vino: è un racconto in bottiglia, capace di unire memoria storica e modernità. Firmato da Luca Attanasio, è un tributo alla bellezza autentica del Salento, destinato a conquistare gli amanti dei grandi rossi del Sud Italia.
