Il Pinot Grigio di Specogna, proveniente dai Colli Orientali del Friuli, esprime la particolarità di un terroir vocato e di una vinificazione attenta. Questo vino bianco si distingue per il suo caratteristico colore ramato, la complessità aromatica e la piacevole struttura.
Caratteristiche:
Vitigno: 100% Pinot Grigio.
Affinamento: Circa il 20-30% del vino affina in grandi botti di rovere con batonnage periodico; la restante parte affina in acciaio (in alcuni casi con movimentazione delle fecce). L’assemblaggio avviene dopo circa otto mesi.
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Formato: 0,75 L.
Colore: Presenta un tipico colore ramato o rosa tenue con riflessi ramati.
Profumo: Offre un profilo fruttato e floreale, con sentori di mela, pera e frutti di bosco. Si percepiscono anche note agrumate ed erbe aromatiche, con una traccia minerale.
Gusto: È fresco, equilibrato e di buona struttura, con una piacevole sapidità che ne esalta la bevibilità.
Abbinamenti Consigliati:
Ottimo come aperitivo, si abbina bene con antipasti, primi piatti di mare e crostacei, risotti alle verdure, insalate, verdure grigliate, molluschi saporiti e formaggi freschi.
Un Pinot Grigio Friulano di Carattere
Il Pinot Grigio di Specogna è un vino bianco che si distingue per la sua unicità, frutto di una vinificazione che ne esalta la complessità e la tipicità del territorio dei Colli Orientali del Friuli.
