Grappa Stravecchia 2 anni “Antika” Giori

Distillato pregiato che incarna la tradizione e la passione della Giori Distillati Trentini. Questa grappa stravecchia è ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate del Trentino, seguendo metodi artigianali che esaltano le caratteristiche uniche dei vitigni di questa rinomata regione vinicola. Il termine “Stravecchia” indica un invecchiamento prolungato, in questo caso specifico di almeno 2 anni in botti di legno pregiato. Questo periodo di maturazione conferisce alla grappa un colore ambrato intenso, un profilo aromatico complesso e una morbidezza al palato che la rendono ideale per la degustazione dopo pasto. La denominazione “Antika” suggerisce un legame con la tradizione e la storia della distilleria Giori, sottolineando la cura e l’attenzione dedicate alla sua produzione.

Caratteristiche Distintive

Vinacce Selezionate del Trentino: L’utilizzo di vinacce di alta qualità provenienti dai vigneti del Trentino garantisce un distillato ricco di aromi varietali e territoriali.
Distillazione Artigianale: La distilleria Giori segue metodi di distillazione tradizionali per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche delle vinacce.
Invecchiamento di Almeno 2 Anni (Stravecchia): La maturazione per almeno due anni in botti di legno pregiato (spesso rovere) contribuisce a sviluppare complessità aromatica, rotondità e un elegante colore ambrato.
Denominazione “Antika”: Questo termine suggerisce una ricetta tradizionale o una particolare cura nella selezione e nell’invecchiamento, evocando un senso di storia e autenticità.
Gradazione Alcolica Classica: Con una gradazione alcolica del 40% vol. e presentata in una bottiglia da 0,70 L, offre un equilibrio ideale tra intensità aromatica e piacevolezza al palato.
Profilo Sensoriale Ricco e Complesso
Al naso: Si apre con un bouquet aromatico intenso e avvolgente, con note di frutta secca (noci, mandorle), spezie dolci (vaniglia, cannella), sentori di tabacco, cioccolato amaro e un elegante tocco di legno tostato.
Al palato: L’assaggio è morbido e vellutato, con una complessità di sapori che richiamano le note percepite al naso, arricchite da sfumature di miele, uva passa e un finale lungo e piacevolmente persistente con eleganti note legnose e speziate.
Tradizione Giori: Prodotta da una distilleria storica del Trentino con una lunga tradizione nella produzione di grappe di alta qualità.
Ideale da Degustare Liscia: La sua complessità e morbidezza la rendono perfetta per essere apprezzata lentamente dopo pasto, come distillato da meditazione.