Aletheia di Donnachiara svela l’essenza del Greco di Tufo, un vino bianco che nasce dal cuore di un terroir vulcanico unico. Prodotto con uve selezionate del vigneto Santa Paolina dalla cantina Donnachiara, questo vino esprime eleganza, mineralità e una notevole persistenza.
Caratteristiche:
Vitigno: 100% Greco.
Affinamento: In acciaio inox sulle fecce fini (circa 12 mesi per la Riserva, periodo variabile per le annate non Riserva), seguito da affinamento in bottiglia (almeno 2 mesi per la Riserva). Non svolge fermentazione malolattica.
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Formato: 0,75 L.
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Offre profumi fruttati di pera, albicocca e ananas, arricchiti da note agrumate, minerali ed erbacee.
Gusto: Secco, caldo e morbido, con una spiccata freschezza e un’ottima persistenza. Il vino si presenta elegante e strutturato.
Abbinamenti Consigliati:
Ideale con piatti di mare, crostacei crudi e sautè. Si abbina bene anche con piatti di terra come pasta con funghi e tartufi, e con formaggi erborinati.
Un’Espressione Autentica del Greco di Tufo
Il Donnachiara Greco di Tufo Aletheia è un vino bianco di carattere, che cattura la mineralità del vulcano e la finezza del Greco in un sorso elegante e persistente, frutto della dedizione della cantina Donnachiara.
