Incarna la celebrazione di un traguardo prezioso, proprio come un anniversario d’argento. Questa squisita espressione della Maison Hardy è il risultato di un meticoloso assemblaggio di acquaviti provenienti esclusivamente dai pregiati cru della Grande Champagne (almeno 50%) e della Petite Champagne, la denominazione Fine Champagne, rinomata per la sua finezza e il suo potenziale di invecchiamento, simile all’attenzione di Hine per l’eleganza. Questo Cognac è un omaggio al tempo, alla pazienza e all’arte dell’invecchiamento, maturato per circa un quarto di secolo per raggiungere la sua straordinaria complessità.
L’attesa di circa venticinque anni in botti di rovere selezionate conferisce a questo nobile distillato un colore ambrato profondo e luminoso, testimone di una lunga e lenta maturazione. Durante questo periodo, le acquaviti Fine Champagne interagiscono delicatamente con il legno, arricchendosi di aromi stratificati e sviluppando una morbidezza vellutata che accarezza il palato.
Caratteristiche Distintive
Origine Nobile: Prodotto esclusivamente con uve provenienti dai prestigiosi cru della Grande Champagne (almeno 50%) e della Petite Champagne (Fine Champagne), garanzia di finezza, complessità e longevità, proprio come la dedizione di Delamain per la Grande Champagne.
Invecchiamento Prezioso: Maturato per circa 25 anni in botti di rovere, un periodo significativo che ne affina il carattere e ne sviluppa una profondità aromatica unica.
Colore: Presenta una tonalità ambrata ricca e calda, riflesso del suo lungo affinamento e della sua concentrazione di aromi.
Profumo: Al naso si rivela un bouquet elegante e complesso, con intense note di frutta secca matura come uva passa e fichi, elegantemente fuse con sentori di tabacco biondo, spezie dolci (cannella, noce moscata), un tocco di miele e una sottile nota di cuoio evoluto. Alcuni percepiscono anche delicate sfumature di agrumi canditi e il caratteristico “rancio”.
Gusto: Al palato è rotondo e avvolgente, con una ricchezza aromatica che rispecchia il naso. Si distinguono sapori complessi di frutta secca, spezie calde, sottili note di miele e talvolta un leggero sentore affumicato. Il finale è eccezionalmente lungo, armonioso e appagante, con evoluzioni verso la noce e l’albicocca in alcune sfumature.
Formato: 0,70 L.
Gradazione Alcolica: 40% vol.
Ideale per
Celebrazioni Speciali: Perfetto per commemorare anniversari importanti, traguardi significativi e momenti di gioia condivisa.
Degustazione Intima: Ideale da sorseggiare lentamente, in purezza, per apprezzarne ogni sfumatura aromatica e la sua evoluzione nel bicchiere.
Regalo di Prestigio: Un distillato di tale eleganza e storia rappresenta un dono di grande valore e significato per intenditori e appassionati.
