Il Negroamaro Rosato di Vigneti Calitro è un vino rosato fresco e strutturato, espressione autentica del Salento. Prodotto con uve 100% Negroamaro coltivate ad alberello pugliese, questo rosato si distingue per il suo colore rosa cerasuolo con riflessi porpora e per i suoi profumi intensi e persistenti di ciliegia e lampone, arricchiti da sfumature di rosa canina.
Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Negroamaro
Denominazione: IGP Salento
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Zona di produzione: Agro di Manduria, Sava e Lizzano (Taranto, Puglia)
Forma di allevamento: Alberello pugliese
Vendemmia: Manuale, terza decade di settembre
Vinificazione: Metodo “lacrima” con pigiatura soffice, breve macerazione e fermentazione “in bianco”
Affinamento: Breve passaggio in barrique
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Note di Degustazione
Colore: Rosa cerasuolo con riflessi porpora
Profumo: Intensi sentori di ciliegia, lampone e rosa canina
Gusto: Fresco, sapido, morbido e piacevolmente equilibrato
Abbinamenti Consigliati
Ideale con primi piatti di pesce, zuppe di pesce, crostacei, molluschi e formaggi di media stagionatura.
Questo vino ha ricevuto il Premio Qualità Prezzo nella guida Berebene 2025 di Gambero Rosso, riconoscimento che sottolinea l’eccellente rapporto qualità-prezzo di questa etichetta.
