Nova Serra è un’espressione autentica del Greco di Tufo, un vino bianco che nasce dalle vocate terre vulcaniche dell’Irpinia. Prodotto con cura da Cantine Dell’Angelo, questo vino incarna la complessità aromatica e la mineralità distintiva di questo nobile vitigno campano.
Caratteristiche:
Vitigno: 100% Greco.
Affinamento: In acciaio inox per un periodo variabile, seguito da affinamento in bottiglia.
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Formato: 0,75 L (standard).
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta gialla matura (albicocca, pesca), sentori di nocciola e mandorla, e una caratteristica mineralità che ricorda la pietra focaia.
Gusto: Secco, caldo, morbido e di buona struttura. Presenta una piacevole freschezza e una lunga persistenza aromatica con un finale minerale.
Abbinamenti Consigliati:
Si abbina splendidamente con piatti di pesce elaborati, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi di media stagionatura e anche con piatti della cucina orientale.
Un’Elegante Interpretazione del Greco di Tufo
Il Nova Serra Greco di Tufo è un vino bianco di carattere che esalta la ricchezza del suo terroir, offrendo un’esperienza sensoriale intensa e piacevolmente persistente.
