Prodotto da Masseria Li Veli è un esempio eccellente della tradizione vinicola del Salento, un’area che offre condizioni ideali per la coltivazione del Primitivo, vitigno simbolo della Puglia. Questo vino rosso si distingue per la sua struttura ricca e la complessità aromatica, frutto di una vinificazione accurata e un affinamento in barrique e botti di rovere che ne esaltano la personalità.
Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Primitivo – Un vitigno autoctono pugliese, noto per il suo corpo pieno e le note fruttate e speziate.
Affinamento: In barrique e botti di rovere francese per 9–12 mesi, che conferiscono al vino una maggiore complessità e una piacevole morbidezza.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, che attira l’attenzione fin dal primo sguardo.
Profumo: Al naso, è ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, piccoli frutti di bosco, seguite da accenni di spezie dolci e un leggero sentore di sottobosco.
Gusto: Al palato, il vino si presenta strutturato, morbido, caldo e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra tannini morbidi e una buona acidità che gli conferisce freschezza e longevità.
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Formato: 0,75 L
Abbinamenti Perfetti
Questo Primitivo di Manduria DOP è ideale con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati. È un vino che si abbina perfettamente alla cucina tradizionale pugliese, come i piatti a base di carne e pasta, ma anche a piatti più ricercati.
Un Vino di Tradizione e Passione
Masseria Li Veli è una cantina che da anni si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi, con un’attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità. Il Primitivo di Manduria DOP rappresenta l’essenza di questo impegno, un vino che racconta la storia di un territorio unico, in grado di esprimere l’autenticità e la passione di chi lo coltiva.
