Espressione genuina della tradizione enologica del Salento, il Primitivo Salento IGT 2022 è firmato da Rocca Leverano con l’etichetta Podere Don Cataldo. Un vino che incarna la forza del vitigno Primitivo, la ricchezza del territorio pugliese e il rispetto per la tradizione, mantenendo un profilo moderno e accessibile.
Prodotto da una cantina che da anni valorizza le eccellenze autoctone del Sud Italia, questo rosso intenso e armonico rappresenta una scelta ideale per chi cerca autenticità e qualità a un prezzo competitivo.
Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Primitivo – Varietà autoctona pugliese per eccellenza, nota per i suoi aromi intensi e il gusto pieno.
Affinamento: In acciaio e botti di rovere, per esaltare il frutto e ammorbidire i tannini.
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Bouquet: Sentori di ciliegie sotto spirito, prugne mature, confettura di fichi e leggere note speziate.
Gusto: Al palato è corposo, rotondo, con tannini vellutati e una buona persistenza. Equilibrato tra dolcezza fruttata e acidità, con finale caldo e avvolgente.
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 0,75 L
Abbinamenti Perfetti
Il Primitivo Podere Don Cataldo si sposa alla perfezione con arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina mediterranea. Ottimo anche con piatti speziati o per accompagnare una grigliata conviviale.
Un Vino Autentico del Salento
Questo Primitivo è un tributo al territorio salentino e alla sapienza della cantina Rocca Leverano, che da sempre porta in bottiglia la tradizione vinicola pugliese con uno sguardo attento alla qualità. Un vino che conquista per la sua sincerità e intensità, perfetto per ogni occasione.
