Il Prunotto Costamiòle Barbera d’Asti DOCG Superiore Nizza 2009 è un vino rosso di grande carattere prodotto dalla cantina Prunotto, uno dei più prestigiosi produttori del Piemonte. Questo vino è ottenuto da uve 100% Barbera, provenienti dal vigneto Costamiòle situato nel comune di Agliano Terme, un’area rinomata per la qualità delle sue uve Barbera.
Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Barbera
Denominazione: Nizza DOCG Superiore
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Affinamento: 12 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18–20°C
Formato: 0,75 L
Note di Degustazione
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo: Complesso e intenso, con sentori di frutta rossa matura, prugna, ciliegia, e note di spezie dolci come cannella e cacao.
Gusto: Pieno, avvolgente, con tannini morbidi ma ben strutturati. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.
Abbinamenti Consigliati
Questo vino si sposa magnificamente con piatti di carne a lunga cottura, arrosti, brasati e selvaggina. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti tipici della cucina piemontese come il bollito misto.
Un vino che esprime il meglio del territorio piemontese, capace di invecchiare con eleganza per molti anni.
