Un’espressione intensa e raffinata della Barbera d’Asti, firmata dalla storica cantina Prunotto, fiore all’occhiello della viticoltura piemontese. Situata ad Alba, nel cuore delle Langhe, Prunotto è un nome che rappresenta da decenni l’eccellenza enologica del Piemonte, con una produzione che sposa tradizione, territorio e innovazione.
La Costamiòle Barbera d’Asti DOCG Superiore Nizza 2009 è una delle interpretazioni più eleganti e strutturate del vitigno Barbera, proveniente da una singola vigna situata nella prestigiosa sottozona “Nizza”, riconosciuta per la sua particolare vocazione vitivinicola.
Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Barbera – Le uve selezionate provengono da vigneti situati su colline ben esposte, che garantiscono una maturazione ottimale e una concentrazione aromatica di altissimo livello.
Affinamento: Il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere francese e per altri 12 mesi in bottiglia, sviluppando una struttura solida e complessa, che lo rende ideale anche per l’invecchiamento.
Colore: Rosso rubino profondo, con riflessi granato dovuti all’evoluzione.
Bouquet: Il naso è ampio e avvolgente, con sentori di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, vaniglia e una delicata nota balsamica.
Gusto: In bocca è potente, vellutato e armonico. Tannini morbidi e ben integrati, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente con ritorni fruttati e speziati.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Formato: 0,75 L.
Abbinamenti Perfetti
La Costamiòle Barbera d’Asti DOCG Superiore Nizza 2009 è perfetta con carni rosse grigliate, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e complessità, può anche essere gustata da sola come vino da meditazione, regalando emozioni intense a ogni sorso.
Un Vino da Collezione
Questa annata 2009 rappresenta una perla rara per gli amanti della Barbera e per i collezionisti di grandi vini piemontesi. Un’etichetta che testimonia la passione e la competenza della cantina Prunotto, capace di esaltare l’anima del territorio in ogni bottiglia.
