Rum Don Papa Baroko

E’ un rum filippino prodotto dalla Bleeding Heart Rum Company, proveniente dall’isola di Negros, conosciuta come “Sugarlandia”. Questa espressione prende il nome dallo stile “Baroko” (barocco), che si riflette nella sua ricchezza e intensità di sapore. Il Don Papa Baroko è creato da una selezione di melassa di canna da zucchero di alta qualità, invecchiato in botti di rovere americano ex-bourbon e poi “infuso” con una selezione di pregiate melasse per intensificarne il gusto ricco e dolce.

Caratteristiche Distintive

Ricco e Intenso: Il processo di “infusione” con melasse selezionate conferisce al Baroko un profilo aromatico più intenso e una dolcezza più pronunciata rispetto al Don Papa 7 Years Old.
Invecchiamento in Botti di Rovere Americano: L’invecchiamento in botti ex-bourbon contribuisce a note di vaniglia, caramello e un leggero sentore di rovere.
Gradazione Alcolica Classica: Con una gradazione alcolica del 40% vol. e presentato in una bottiglia da 0,70 L, offre un equilibrio piacevole tra intensità e facilità di beva.
Profilo Sensoriale Dolce e Profondo
Al naso: Si apre con un bouquet ricco di frutta matura (uva passa, fichi), melassa intensa, vaniglia, sentori di miele e un leggero tocco di spezie dolci come cannella.
Al palato: L’assaggio è morbido e dolce, con un’esplosione di sapori di frutta tropicale matura, caramello scuro, vaniglia, cioccolato fondente e un finale lungo e appagante con una dolcezza persistente.
Versatilità di Consumo: Il Don Papa Baroko è ideale da gustare liscio o con ghiaccio per apprezzarne appieno la ricchezza e la complessità. La sua intensità lo rende anche un’ottima base per cocktail che richiedono un rum con un carattere dolce e deciso.
Presentazione Evocativa: La bottiglia da 0,70 L e l’etichetta mantengono lo stile artistico distintivo di Don Papa, spesso con elementi che richiamano la lussureggiante natura dell’isola di Negros.