Espressione affascinante della linea Plantation Rum, rinomata per il suo approccio unico al doppio invecchiamento. Questo rum cattura l’essenza esotica delle Fiji, distillato dalla melassa di canna da zucchero locale presso la Rum Co. of Fiji Distillery. Il suo processo di maturazione si svolge in due continenti: un primo invecchiamento di 2-3 anni in botti di rovere americano ex-bourbon nelle calde e umide condizioni tropicali delle Fiji, seguito da un affinamento di circa un anno in botti di rovere francese ex-cognac nelle fresche e secche cantine di Maison Ferrand in Francia. Questa tecnica del doppio invecchiamento conferisce al rum una complessità aromatica unica, combinando la vivacità tropicale con l’eleganza europea.
Caratteristiche Distintive
Doppio Invecchiamento: La combinazione dell’invecchiamento tropicale e continentale apporta strati di sapore distinti, ammorbidendo il rum e aggiungendo profondità aromatica.
Territorio delle Fiji: Distillato da melassa di canna da zucchero fijiana, il rum riflette le caratteristiche uniche di questo arcipelago del Pacifico.
Tocco Francese di Maison Ferrand: L’affinamento in botti ex-cognac aggiunge sottili note fruttate, floreali e speziate, tipiche dell’influenza del rovere francese.
Gradazione Alcolica Classica: Con una gradazione alcolica del 40% vol. e presentato in una bottiglia da 70 cl, offre un equilibrio ideale tra intensità aromatica e piacevolezza al palato.
Profilo Sensoriale Ricco e Armonioso
Al naso: Si apre con un bouquet esotico di frutta tropicale (banana, ananas, mango), note floreali delicate, sentori di vaniglia, cocco, un leggero tocco di spezie dolci e un sottile sentore di rovere.
Al palato: L’assaggio è morbido e avvolgente, con una dolcezza equilibrata e sapori che richiamano la frutta tropicale matura, il caramello, il miele, con eleganti sfumature di spezie (cannella, noce moscata) e un finale di media lunghezza, caldo e piacevolmente persistente con note fruttate e leggermente legnose.
Filosofia Plantation Rum: Questo rum incarna la filosofia di Plantation di selezionare e affinare rum eccezionali provenienti da diverse distillerie dei Caraibi e oltre, esaltandone le caratteristiche uniche attraverso il loro savoir-faire nell’invecchiamento.
Gradazione Alcolica: 40% vol.
Formato: 0,70 L.
Versatilità di Consumo: Ottimo da gustare liscio o con un solo cubetto di ghiaccio per apprezzarne la complessità e le sfumature esotiche. Si presta anche per cocktail premium che richiedono un rum con un profilo aromatico fruttato e leggermente speziato.
