Salice Salentino DOC Riserva 50° Anniversario – Leone De Castris

Il Salice Salentino DOC Riserva 50° Anniversario è un vino rosso prodotto da Leone De Castris, una storica cantina pugliese situata nel comune di Salice Salentino. Questo vino celebra il 50° anniversario della sua prima vendemmia nel 1954, un traguardo significativo per la cantina. Ottenuto da uve 100% Negroamaro, questo rosso rappresenta l’eccellenza della viticoltura salentina, esprimendo al meglio le caratteristiche del territorio.

Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Negroamaro

Denominazione: Salice Salentino DOC Riserva

Gradazione alcolica: 14% vol

Affinamento: In botti di rovere per circa 12 mesi, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 16–18 °C

Note di Degustazione
Colore: Rosso intenso con riflessi granati

Profumo: Sentori di mora e amarena, con note di basilico e spezie dolci dovute all’affinamento in rovere

Gusto: Morbido ed equilibrato, con tannini decisi ma mai invadenti, e un finale lungo e persistente

Abbinamenti Consigliati
Ideale con arrosti, carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.