Il Sinfarosa Zinfandel Primitivo di Manduria è una straordinaria interpretazione del Primitivo, prodotta da Agricola Felline, storica cantina del Salento nota per il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni. Sinfarosa è il frutto dell’incontro tra la tradizione pugliese e l’influenza del vitigno Zinfandel, geneticamente identico al Primitivo ma con un profilo aromatico differente, qui sapientemente coltivato nei terreni neri di Manduria.
Questo vino si distingue per la sua intensità, la ricchezza dei profumi e la struttura elegante, che raccontano con autenticità il territorio salentino e l’esperienza enologica di una cantina d’eccellenza.
Caratteristiche del Prodotto
Vitigno: 100% Primitivo (clone Zinfandel) – Una variante del Primitivo che arricchisce il vino con profumi più intensi e una trama gustativa avvolgente.
Affinamento: In acciaio e legno, per valorizzare il frutto e armonizzare la struttura.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Bouquet: Profumi di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, prugna e note speziate di pepe nero, cacao e tabacco.
Gusto: Caldo, morbido e rotondo, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.
Gradazione alcolica: 15% vol
Formato: 0,75 L
Abbinamenti Perfetti
Il Sinfarosa Zinfandel Primitivo di Manduria è ideale con arrosti, selvaggina, brasati, primi piatti strutturati e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione per chi ama i rossi importanti e intensi.
Un Vino di Identità e Passione
Sinfarosa è molto più di un vino: è il simbolo di un legame profondo tra varietà internazionali e identità territoriale, interpretato con maestria da Agricola Felline. Un’etichetta da scoprire e da collezionare per gli amanti dei grandi Primitivi di Manduria.
