Zinfandel Sinfarosa Primitivo di Manduria 2019 – Agricola Felline

Zinfandel Sinfarosa annata 2019
Primitivo di Manduria DOP VINO BIOLOGICO
Vino rosso biologico prodotto con uve 100% Primitivo Zinfandel. La vendemmia si effettua nella seconda metà di settembre, ottenendo un Primitivo maturo, molto profumato e dai tannini persistenti. L’affinamento in barrique francesi e americane esalta le note mentolate e balsamiche di questo Cru.

Di colore rosso rubino, con riflessi violacei, al naso si esprime con sentori di frutta matura, quasi di confettura, di frutti rossi e neri, e ricordi di note speziate come pepe nero. Al palato è ricco e intenso, dai tannini decisi e dal corpo solido. Notevole la persistenza gusto olfattiva dovuta al tannino rilasciato dalla barrique.

Formato: 0,75 LT

Alcool: 15,0% vol.

Abbinamenti consigliati: perfetto con carne di agnello, carni rosse alla brace, oppure accanto al cinghiale in umido. Ottimo inoltre con i formaggi saporiti e stagionati.